Горчичная заправка
08 февраля, 2008 - Автор: Admin
Горчицу, сырые яичные желтки, сахар и соль растереть. Тонкой струей влить масло, непрерывно помешивая, и взбить. Затем развести уксусом и процедить.Состав: 30 г растительного масла, 1/3 яичного желтка, 5 г горчицы, 60 г 3% уксуса, перец, сахар, соль.
