С каждым днем в мире становится все больше и больше почитателей японский кухни и в частности японского блюда суши. Ведь суши это не просто еда, это образ здорового питания. В суши нашли отражения три принципа японской кухни: натуральные и качественные (а значит и свежие) продукты, гармония вкуса и красота внешнего вида блюда. Вот я решила приобщиться к великому и разобраться что к чему. Тем более из чего готовят суши и как едят суши я уже знаю.


В зависимости от внешнего вида суши делят на виды. Видов много расскажу о наиболее известных.

Помним, что есть суши можно палочками или руками. Ни в коем случае не раскусываем, а едим целиком – чтобы оценить полноту вкуса. Если ешь разные по составу суши рекомендуется съедать между ними кусочек маринованного имбиря, который снимает послевкусие.

Фаршированные яйца – это прекрасное дополнение к праздничному столу или просто к ужину. Их несложно готовить, а для на чинки можно использовать почти любые компоненты и всегда остается место для кулинарных поисков. Фаршированные яйца можно просто украсить зеленью (если нет времени) или сотворить настоящий шедевр, оформив их в виде цыплят, грибочков или маленьких мышек.

В независимости от рецепта (состава начинки и внешнего вида) яйца сначала надо отварить вкрутую (после запекания варить на небольшом огне 7-8 минут) и залить холодной водой на 7-10 минут. Чтобы яйца не потрескались на 1 литр воды добавить 1 столовую ложку соли. Яйца изначально заливать холодной водой т.к. яйца храним в холодильнике и если их залить теплой водой от разницы температур они обязательно потрескаются.

Яйца фаршированные сыром	Яйца фаршированные грибами
Яйца фаршированные шпротами	Яйца фаршированные зеленым луком
Яйца фаршированные грецкими орехами	Яйца фаршированные телятиной и огурцом