ХРЕН c УКСУСОМ
12 июня, 2008 - Автор: Admin
Корни хрена замочить в воде, очистить (слегка соскоблить), измельчить на мелкой терке. В полученную массу всыпать соль, сахар, влить холодную кипяченую воду, уксус, размешать. Готовый хрен хранить в тщательно закрытой стеклянной посуде.Состав: 500 г хрена (корня), 1 стакан 9 %-ного уксуса, 1,5 стакана воды, 1,5—2 ч. ложки соли, 1,5 ст. ложки сахара.
