Archive for April 2008

Совет 14

23 апреля, 2008 - Автор: Admin

Пересохший сыр можно сделать мягким и свежим, подержав его в молоке.

Совет 13

22 апреля, 2008 - Автор: Admin

Увядшая зелень петрушки и укропа снова станет свежей, если ее положить в воду с уксусом. Если увял салат подержите его недолго в теплой воде.

Совет 12

22 апреля, 2008 - Автор: Admin

Чтобы проверить, свежее ли яйцо, опустите его в соленую воду (100 г соли на 1 л воды). Свежее яйцо тонет, а испорченное всплывает на поверхность.

Совет 11

21 апреля, 2008 - Автор: Admin

Рыбный бульон солят в начале варки, мясной — за 30 мин до окончания, грибной — в конце варки.

Совет 10

21 апреля, 2008 - Автор: Admin

Лавровый лист кладите в суп в конце варки. Если же вы его положите сразу, суп будет иметь неприятный горьковатый привкус.

Поиск на стряпухе

Категории

Архив

Колонка шеф повара

Друзья

Статистика

Rambler's Top100

Другое