Фарш из квашеной капусты
12 апреля, 2008 - Автор: Admin
Квашеную капусту отжимают от рассола, если попадаются крупные частицы, то их рубят ножом, кладут в плоскую посуду, добавляют жир, слегка обжаренный лук и тушат. В конце тушения добавляют сахар и, если нужно, соль.Состав: Капуста (без рассола) 225, масло 25, лук репчатый 20, сахар 5,
соль 2
