Archive for СОЧБТС 2008
САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ
24 января, 2008 - Автор: Admin
Очистить 3 картофелины, разрезать по длине на пластины 2-3 мм, и затем нарезать соломкой такой же толщины. Соломку обварить в кипящей воде 1-2 минуты и слить воду. После этого солим (раньше незьзя т.к. разариться) и добавляем 2-3 капли сезамового масла. На сковороду с нагретым растительном маслом добавляем 2 г сычуанского перца, размешать и вливаем в приготовленный картофель. Все перемешиваем. Украсшаем зеленым луком, морковью и другими овощами.
Состав: 3картофелины, соль,2-3 гр сычуанский перец, 2 капли сезамового масла,50 мл растительное масло, зеленый лук, морковь, зелень.
САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КИЛЬКОЙ
09 января, 2008 - Автор: Admin
Картофель и морковь отварить. Кильку очистить от голов, хвостов, внутренностей и нарезать. Овощи мелко нарезать. Все перемешать, добавить зеленый горошек, посолить и заправить салатной заправкой. Украсить свежими огурцами, помидорами, салатом и посыпать зеленью.
Состав: 2-3 шт. картофеля, 150 г кильки, 1—2 огурца, 1-2 2 помидора, 1 морковь, 50 г зеленого лука, 70—100 г зеленого горошка, 50 г зеленого салата, 1/2 стакана салатной заправки, зелень петрушки и укропа, соль.
САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КОПЧЕНЫМИ САРДИНАМИ
09 января, 2008 - Автор: Admin
Овощи мелко нарезать, добавить зеленый горошек и отделенные от кожи и костей мелко нарезанные сардины, посолить. Заправить майонезом и перемешать, посыпать зеленью.
Состав: 2—5 шт. картофеля, 2—3 сардины горячего копчения, 1—2 соленых огурца, 2 головки репчатого лука, 50 г зеленого лука, 50 г зеленого горошка, 100 г майонеза, зеленый салат, зелень петрушки или укропа, соль.
салат из картофеля и зеленой стручковой фасоли
09 января, 2008 - Автор: Admin
Стручки фасоли очистить от продольных волокон, отварить в подсоленной воде. Картофель сварить в кожуре, очистить, и охладить. Фасоль нарезать полосками, картофель — кубиками, перемешать. Заправить майонезом, уксусом, посыпать солью, сахаром, перцем.
Состав: 300 г фасоли, 300 г картофеля, майонез, перец, уксус, сахар, соль.
Салат из картофеля и сельдерея
09 января, 2008 - Автор: Admin
Отваренные сельдерей и картофель тонко нарезать, заправить солью и сахаром. Укладывать слоями, заливая каждый слой майонезом. Посыпать зеленью.
Состав: 2 шт. картофеля, 200 г сельдерея, 150 г майонеза, зелень петрушки, сахар, соль.
салат картофельный с солеными огурцами
09 января, 2008 - Автор: Admin
Картофель отварить, все продукты нарезать, перемешать, посолить и заправить майонезом.
Состав: 4 шт. картофеля, 2 огурца, 2 головки репчатого лука, 100 г майонеза, соль.
САЛАТ картофельный со свежими огурцами и помидорами
09 января, 2008 - Автор: Admin
Картофель отварить, мелко нарезать, перемешать с рубленым луком, кусочками огурца и помидора, посолить. Полить салатной заправкой. Украсить зеленым салатом и зеленью.
Состав: 3 шт. картофеля, 1 огурец, 1 помидор, 1 головка репчатого лука, 1—2 стакана салатной заправки, 2—3 листа зеленого салата, зелень укропа, соль.
салат картофельный с фасолью
09 января, 2008 - Автор: Admin
Фасоль перемыть в теплой воде. Замочить в кипяченой воде на 12 часов и варить в этой же воде. Когда фасоль станет мягкой, посолить. Картофель сварить, нарезать кубиками, добавить рубленый репчатый лук. Фасоль перемешать со сметаной. Все соединить, добавить соль, сахар, уксус, перец, горчицу. Посыпать зеленым луком и украсить листьями зеленого салата.
Состав: 4 шт. картофеля, 100 г белой фасоли, 1 головка репчатого лука, 100 г сметаны, горчица, зеленый лук, перец, сахар, уксус (лимон), соль.
салат картофельный с луком
09 января, 2008 - Автор: Admin
Картофель отварить, нарезать, полить разбавленным уксусом и посыпать сахаром. Лук мелко нарубить и смешать с картофелем, посолить, поперчить. Поставить все на холод на 1—2 часа. Перед подачей к столу заправить майонезом.
Состав: 5 шт. картофеля, 2 головки репчатого лука, 150 г майонеза, 1 чайная ложка сахара, уксус, перец, соль.
салат картофельный с зеленым луком
09 января, 2008 - Автор: Admin
Картофель отварить и нарезать, добавить рубленый зеленый лук, перец, соль. Заправить растительным маслом, уксусом и перемешать. Посыпать зеленьюю
Состав: 6 шт. картофеля, 150 г зеленого лука, 4—5 столовых ложек растительного масла, уксус, перец, зелень укропа и петрушки, соль.
салат из картофеля, яблок и сельдерея
09 января, 2008 - Автор: Admin
Картофель и сельдерей отварить. Все продукты нарезать, перемешать, сбрызнуть соком лимона, посолить, залить сметаной. Посыпать зеленью.
Состав: 4 шт. картофеля, 1 корень сельдерея, 2 яблока, 2 помидора, 150 г сметаны, лимон, зелень укропа или петрушки, соль.
салат картофельный с огурцами и капустой
09 января, 2008 - Автор: Admin
Нарезать вареные картофель и морковь. Лук, огурец и капусту покрошить, перемешать, посолить и заправить майонезом.
Состав: Зшт. картофеля, 1 соленый огурец, 100 г квашеной капусты, 1 головка репчатого лука, 2 моркови, 100 г майонеза, соль/
Салат картофельный с горчичной заправкой
09 января, 2008 - Автор: Admin
Картофель сварить и нарезать, добавить нарезанный лук, перец, горчицу, растительное масло, уксус, соль и перемешать. Украсить маслинами и яйцом.
Состав: 4 шт. картофеля, 1 головка репчатого лука, 1 чайная ложка уксуса, 2 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки горчицы, 1 вареное яйцо, маслины, перец, соль
Салат картофельный с кукурузой
09 января, 2008 - Автор: Admin
Вареный картофель нарезать, кукурузу сварить, перемешать с картофелем, заправить растительным маслом, уксусом, солью, сахаром, перцем. Посыпать зеленым луком.
Состав: 4 шт. картофеля, 600 г кукурузы, 50 г зеленого лука, 4 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки уксуса, сахар, перец, соль.
салат картофельный со свеклой
09 января, 2008 - Автор: Admin
Картофель и свеклу отварить и нарезать кубиками, перемешать, посолить, добавить зеленый горошек, перец, полить сметаной. Посыпать рубленым яйцом, украсить маслинами.
Состав: 5 шт. картофеля, 1 свекла, 100 г зеленого горошка
100 г сметаны, 1 вареное яйцо, маслины, перец, соль.
Салат картофельный с редькой
09 января, 2008 - Автор: Admin
Картофель отварить, нарезать, добавить мелко на рубленный лук. Редьку натереть, перемешать с картофелем, посолить и заправить растительным маслом.
Состав: 4 шт. картофеля, 1 редька, 1 головка репчатого лука, 4 столовые ложки растительного масла, соль.
Салат картофельный
09 января, 2008 - Автор: Admin
Картофель отварить и нарезать, добавить мелко ня рубленный репчатый лук, посолить. Заправить сусом, растительным маслом и перцем, посыпать зеленым луком. Украсить зеленью.
Состав: 4 шт. картофеля, 1 головка репчатого лика 3-
4 столовые ложки растительного масла, зеленый лук, уксус или лимонный сок, перец, зелень петрушки, соль.
